主厨狄瓦吉

狄瓦吉是烹饪书作家，美食专栏作家，烹饪老师，创业家及专业的美食生活家。她是新加坡最有活力且最才华洋溢的美食家之一。她在20多年前开始担任烹饪老师，并开启了她的烹调事业。此后她一步一步的创造出令人叹为观止的成就。她所撰写的多本烹饪书证明了她是一位灵感源源不绝的烹调书作者，而狄瓦吉持续不断的自我创新，挖掘灵感，并时常为食品公司及餐厅开发及试验创意菜谱。

身为众所周知的新加坡“香料女王“，狄瓦吉在报章杂志撰写的专栏及在BBC及CNN开设的电视烹调节目让她得到国内及国际上的关注。过去多年来，她也在旧金山，德州，澳洲，斯里兰卡，印度，科伦坡及瑞典等地举办烹饪工作坊，指导来自欧洲各地的厨师如何烹调精致的亚洲美食。

狄瓦吉以她在美食界丰富的经验及渊博的知识，不断地在声誉卓著的美食盛宴，如每年一度的新加坡美食节中发挥其专才。她同时也是新加坡最佳餐厅指南 - Wine & Dine 的常任评审。

请按此处参观狄瓦吉的个人网站